韃靼そば茶

韃靼蕎麦にはルチンが通常の蕎麦の100倍も含まれており、糖尿病、高血圧症、動脈硬化、高脂血症などの生活習慣病予防に効果があると言われています。

近年注目を集めている健康維持に役立つポリフェノールの一種「ルチン」は穀物ではそばの実にしか含まれない成分です。

【お召し上がり方】
①《まんま》
そのままボリボリお召し上がり頂けます。
食べ始めるとなかなか止まりません。

②《熱いお茶》
小さじ2杯を急須に入れ熱いお湯をそそいでお飲み下さい。

③《冷茶》
小さじ4杯を1リットルの湯に入れ、1~2分煮沸かし冷やしてお召し上がり下さい。

④《韃靼そば茶ごはん》
韃靼そば茶を煮出した茶殻をお米とませて炊飯器で炊くと香ばしく風味の良い雑穀米ができます。

⑤《その他いろいろ》
ざるそば、そうめん、冷奴、野菜サラダ、ゴマの代わりに和え物などにも、焼酎・ウィスキー、アイスクリームにまでいろんなものと合います。

¥ 600

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